酸萝卜

作者： Tiffany-mami

用料

• 新鲜的嫩白萝卜 2根
• 白糖 2勺
• 盐 适量
• 白醋 100ml
• 泡椒 3个
• 小米椒 3个
• 湖南尖椒 半个
• 凉开水 适量
• 大蒜 6瓣

酸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜用切片刀片成薄片，加盐揉搓软，挤出水份，泡半小时左右。

步骤 2

用凉开水清洗下，这时可以试下萝卜片咸度，按自己喜欢的口感调整。

步骤 3

萝卜片放入玻璃容器里铺好，所有配料加凉开水调匀，调好后加入容器里，放到冰箱保鲜层里，泡半天就可以开动啦。

菜谱创建时间：2020-02-19 23:24:40