网红泰国酸辣鸡爪

作者： 严圈圈儿

用料

• 鸡爪 19只
• 柠檬 1个
• 酱油 3勺
• 香菜 5根
• 醋 1勺
• 麻油1 勺
• 糖 50克
• 小米椒 5个
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 白醋 大半瓶
• 蔬菜 若干
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 盐 1勺

网红泰国酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡脚对半，冷水下锅，几片姜片，适量花椒，一勺料酒，煮15分钟，起锅后立即用冷水过鸡脚，这样的鸡肉更有韧劲。

步骤 2

将鸡脚冷却。准备配菜（可根据自身喜好进行搭配）香菜，洋葱，小米辣，小葱，大葱，姜，蒜，柠檬。

步骤 3

准备酱汁，半瓶白醋，三勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，一勺糖，将酱汁、鸡脚和配菜拌匀。

步骤 4

品尝下味道，根据自身口味看缺什么味道适量加。

步骤 5

放入柠檬片，柠檬一定要去籽，不然会苦。切几片柠檬就行，其余柠檬将汁挤在鸡脚里。

步骤 6

可以装进密封罐子里，没有罐子的就用保鲜膜遮住盆子，放置2到4小时便可以吃了～

步骤 7

比心。好好吃哦，看电视的时候停不下来～

菜谱创建时间：2020-02-19 22:31:08