葱香芝士火腿包

作者： 泡早

带着孩子消磨时光 这个方子做10个潜水艇纸模

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋（50克左右大小） 1个
• 牛奶 180克
• 糖 45克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 火腿肠 10根
• 分割线emmmmm
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 香葱 适量

葱香芝士火腿包的做法步骤

步骤 1

放入除盐，黄油以外的面团材料，厨师机一档揉面至粗糙面团加入盐，继续揉面至光滑面团放入软化好的黄油，厨师机调至3档

步骤 2

揉出手套膜（这个面包没有手套膜也没关系，只是我习惯所有的面团都弄出手套膜，觉得口感更好）

步骤 3

整形光滑面团放入盆内，盖保鲜膜或者湿毛巾，放入冰箱，第二天做

步骤 4

第二天，取出面团，手指沾面粉，小洞不回缩不塌陷就OK了

步骤 5

排气，分割成一个72克左右的面团，整形小圆形，盖保鲜膜或者湿毛巾，静置二发20-30分钟

步骤 6

取一个面团，擀成长方形，放一根火腿肠，卷起。每个牌子的面粉吸水度都不一样，我用新良的，这个方子，面团会比较软，不要用手粉（很多人怕粘，就撒很多粉）可以用一丁点，多了面包就没有那么软了哦

步骤 7

把十个面团依次卷好，放入纸模

步骤 8

烤箱调至发酵功能，底下放一碗热水

步骤 9

发酵至两倍大，撒芝士碎

步骤 10

挤沙拉酱

步骤 11

最后挤番茄酱，再撒香葱

步骤 12

烤箱提前180度预热10分钟，放入中层，上下火180度烤20分钟（每个烤箱脾气不同，请依据自己烤箱的脾气适当调整，底部比较容易烤焦，很多朋友都直接以烤箱的温度为准，我是另外买的烤箱温度计，以温度计为准的，我的烤箱温度也是偏高的，烤箱160度温度计都有200度了）

步骤 13

好看也好吃，小朋友特别爱

步骤 14

组织也特别好，一口咬下去，面包松软的口感，可以一个接一个😍😍😍

菜谱创建时间：2020-02-19 22:07:43