【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）

作者： HelloCasey

在家出不去，只能自己做蛋糕啦、 歪打正着做出了个半熟芝士口感的蛋糕（开心） 配量很简单，做法很简单 有点半熟芝士🧀️的味道 低碳时期真的幸福呀😋 （我这个配料可以做8个小蛋糕，可按比例调整） （‼️菜谱我也是参考别人改进的）

用料

• 牛奶 50g
• 奶油奶酪 150g
• 鸡蛋 两个
• 柠檬汁 几滴

【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪🧀️隔水加热 或者微波炉盖着盖子加热

步骤 2

加入蛋黄🥚，加入牛奶搅拌； 蛋清加柠檬汁🍋和糖打发，打发的过程很重要，决定了口感

步骤 3

上下火150°C，40min；观察表面有点焦黄就差不多了

步骤 4

凉了之后更好吃，更像是半熟芝士🧀️

【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）的小贴士

简单粗暴的我手法都可以随便做出来 搅拌的时候用打蛋器也可以，挺方便的

菜谱创建时间：2020-02-19 21:02:08