千层饼:面里放酵母 小苏打 和成软硬适中的面团 发酵至两倍大,取一空碗 放面粉 ,十三香 ,盐 花椒粉适量,用热油浇到上面 呲一下搅拌成油酥,醒发好的面排气 擀成长方形 均匀的抹上油酥 对称划几刀 从一头一上一下折叠再往前折叠再一上一下最后折叠起来收口处捏紧 表面抹水撒芝麻 电饼铛抹油烙熟切开即可美美的开吃
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千层饼:面里放酵母 小苏打 和成软硬适中的面团 发酵至两倍大,取一空碗 放面粉 ,十三香 ,盐 花椒粉适量,用热油浇到上面 呲一下搅拌成油酥,醒发好的面排气 擀成长方形 均匀的抹上油酥 对称划几刀 从一头一上一下折叠再往前折叠再一上一下最后折叠起来收口处捏紧 表面抹水撒芝麻 电饼铛抹油烙熟切开即可美美的开吃