枣清洗去核,切成一边开口。葡萄干清洗备用。
温水将糯米粉和成面团,喜欢甜一点的加入少许白糖一起和在面团里。如果嫌粘手,可以在揉时外部搓点面粉或者澄粉。揉成小条塞入红枣中,加入葡萄干,如图。
上锅蒸15分钟,蒸时最好盘子上面罩上,以防蒸馏水流入。这样口感更佳。
出锅啦!
软甜软甜,糯糯的,非常好吃。