自制馒头

作者： leo妈妈美食

用料

• 面粉 500克
• 酵母 4克
• 温水（大约20°） 280克
• 双效泡打粉 2克

自制馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水中，搅拌

步骤 2

泡打粉2克放入面粉中，搅拌

步骤 3

搅拌好的水同面粉合在一起揉搓到碗光、手光、面光

步骤 4

因为是冬天，放在阳光下保暖等发酵

步骤 5

等待1.5-2小时，发酵好了

步骤 6

再搓面20分钟，排出面粉里的气体，切块再揉成型，放锅里上架开蒸。水开后小火3分钟，然后大火13分钟，关火。等5分钟再揭开盖子。

步骤 7

开锅后的样子

步骤 8

成功了！

步骤 9

自制芒果干花卷

菜谱创建时间：2020-02-19 20:07:09