牛肉窝蛋粥-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 大米 120克
• 水 1100到1200克
• 青菜或生菜切小块 2片
• 香菇切片 3朵
• 牛里脊肉片 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 麻油 1大勺
• 白胡椒粉 1/2小勺
• 泡水的生姜丝 可选

牛肉窝蛋粥-小美版的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净，放入主锅，加水，喜欢浓稠的按照9倍粥比例，喜欢稀一点按照10倍，图片效果我按照120克大米，1200克水的比例。35分钟100度速度2。中途有点噗锅可以打开量杯盖调到98度。

步骤 2

时间到，设置5分钟100度速度1，从量杯口先放入香菇，然后牛肉（牛肉如果没有经过处理，不喜欢太老口感，最后1分30秒左右放），放入青菜，打入一个鸡蛋。放入盐，白胡椒粉。时间到，打开量杯盖，放麻油，撒生姜丝（不喜欢可以不放）

牛肉窝蛋粥-小美版的小贴士

牛里脊肉可以选用新鲜的，用盐，淀粉拌一下，最后裹上油。也可用我的菜谱中：万能的牛肉类腌制方法中的牛肉，随取随用，连同包装放冷水中解冻就可以用。

菜谱创建时间：2020-02-19 20:00:21