土豆炒肉

作者：  麦芽糖--娜子�

我经常看弟弟炒的这道菜，也是我喜欢的一道菜哟！让你很轻松做的一道菜。我写得比较细，所以没问题，易做好吃！加油！！

用料

• 土豆 2个
• 精肉带肥肉 200克
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 蒜 6瓣
• 葱 4根
• 小红椒 2个
• 生抽 2勺
• 鸡精 0.3勺
• 纯水 150克

土豆炒肉的做法步骤

步骤 1

把佐料切好，可以不用姜。(土豆放姜不好吃，辣椒和蒜子按自己的喜好定)

步骤 2

把瘦肉和肥肉分开放入两个碗中(主要看肉，其它的佐料是另外的一道美味佳肴)。 瘦肉碗中倒入二勺酱油搅拌均匀。(这点很重要)

步骤 3

1.热锅放油，再把肥肉放里面炸出油。 2.倒入瘦肉翻炒一分钟左右，盛出放入小碗。 3.用多余的油炒土豆，先加盐再炒至土豆变颜色。4.转至中火，加入肉，蒜片，小红椒炒出香味后加一碗水(小碗)。 5.大火收汁(大概两三分钟)。 6.关小火，放生抽，鸡精，葱花拌均出锅。

步骤 4

香喷喷，美滋滋，加水的步骤很重要，因为可以让每根土豆有灵魂。想想就流口水，相信自己，你可以的。

土豆炒肉的小贴士

瘦肉一定记得加酱油拌下。酱油多少喜好自己定哟！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:37:55