少许油烧热放入鸡翅翻炒一下,加入少许料酒、葱姜丝和大半罐酸梅汤(别问我啥牌子,因为我没收到广告费😜)少量老抽(用于上色)。中小火烧大概十五分钟左右,大火收干汤汁即可。
我家口味比较清淡,所以没有另外加盐,可以根据自己口味调整,也可以加一点干辣椒,带一点点辣味。