不放油好吃得流口水的红烧肉五花肉🥩

作者： 桃妖668

带皮儿的五花肉，贼好吃！ 连我平时不吃肥肉的人都吃了好几块儿！ 这道菜的精华——红方腐乳！😏

用料

• 五花肉
• 八角桂皮花椒
• 干辣椒
• 冰糖
• 腐乳
• 料酒，生抽

不放油好吃得流口水的红烧肉五花肉🥩的做法步骤

步骤 1

♦五花肉洗净，切成块儿。

步骤 2

♦冷水下锅，加料酒，去除血沫，捞出洗净。

步骤 3

♦不放油，把肉放进锅里，煎至两面金黄。 ♦ 放入生姜八角干辣椒等大料。翻炒。

步骤 4

♦放入料酒，冰糖，生抽，耗油，翻炒。

步骤 5

♦加入生命的源泉——水。

步骤 6

♦灵魂来了，腐乳汁，上色。

步骤 7

♦煮。

步骤 8

♦大概四十分钟-一小时。

步骤 9

♦出锅！

菜谱创建时间：2020-02-19 18:57:27