番茄金针菇龙利鱼

作者： 快乐*

用料

• 龙利鱼 一条
• 姜丝 少许
• 橄榄油或菜油 少许
• 黑胡椒 少许
• 西红柿 2个
• 金针菇 一把
• 水 一杯
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 小葱 少许

番茄金针菇龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切小块，橄榄油，姜丝，黑胡椒腌制20分钟，西红柿切小碎丁备用。金针菇切根洗好。

步骤 2

小锅水烧开将龙利鱼焯水去沫，两分钟后取出龙利鱼。上锅倒少许油，炒西红柿，浓稠后加水一杯，继续煮西红柿，煮开后下金针菇，依次放入生抽，糖，白胡椒，盐，再下入焯过的龙利鱼，两分钟后出锅放入切好的小香葱。

步骤 3

出锅，撒上小葱～

番茄金针菇龙利鱼的小贴士

如果西红柿炒的稀，可加水淀粉至汤汁浓稠。如西红柿汁本身浓稠可直接盛碗上桌。

菜谱创建时间：2020-02-19 17:49:59