素食主義|南瓜純素軟歐麵包

作者： 山下空也

為自己記錄的方子

用料

• 高筋面粉 270克
• 水 60-70克
• 熟南瓜泥 120克
• 新鮮酵母 6克
• 砂糖 25克
• 鹽 2g
• 椰子油 10g
• 餡料
• 熟南瓜泥 120g
• 每個麵團20g左右

素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤

步骤 1

全部材料混合均勻發酵至兩倍大

步骤 2

分成六個大小相同的麵團，鬆弛10-15分鐘後，包入南瓜泥整形，造型隨自己喜歡就好。

步骤 3

烤箱預熱185度，上下火185度烤18分鐘，結合自己烤箱脾氣來。

步骤 4

請享用～

菜谱创建时间：2020-02-19 16:58:01