卤凤爪🔥追剧必备

作者： 辣辣的小菜谱

一口一口停不下来！ 做法超简单～

用料

• 鸡爪 1斤
• 干辣椒 5个
• 葱
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 香叶 1片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 三四粒
• 盐
• 调料

卤凤爪🔥追剧必备的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲。

步骤 2

锅内烧水，放入鸡爪，焯去浮沫捞出，晾一晾(最好用厨房纸吸吸水)。

步骤 3

锅内热油，下鸡爪翻炒至表面微微焦黄。

步骤 4

炒香葱姜蒜干辣椒。

步骤 5

加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，三四粒冰糖，适量盐，调料，(一勺豆豉)，一片香叶。

步骤 6

加水没过鸡爪。

步骤 7

大火烧开转小火，炖三十分钟左右。(中途记得把鸡爪翻翻面，入味更均匀)

步骤 8

出锅～

步骤 9

软糯Q弹糯叽叽😄，一口一口停不下来～

步骤 10

汤汁焖粉条也超好吃。

步骤 11

快试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-19 15:26:38