红烧羊肉胡萝卜🥕

作者： doris橙子

14天的自我隔离 每天都看着冰箱吃菜 胡萝卜是老家长的本地胡萝卜 浅黄色 小小个

用料

• 胡萝卜 6根
• 羊肉（羊五花，羊肋部的肉） 500克
• 料酒 老抽 生抽 生姜 葱 蒜 盐 糖

红烧羊肉胡萝卜🥕的做法步骤

步骤 1

第一步：先把羊肉洗刚进 冷水下锅加料酒煮沸，去沫，将羊肉捞出来。用热水冲一下，放那滤干备用。 第二步：锅里放油 ➕葱姜蒜 爆香 放羊肉翻炒，放料酒翻炒，放半勺老抽，一勺生抽，翻炒。 第三步：加热水（淹没羊肉即可）盖锅盖煮20分钟 第四步：➕胡萝卜 煮10分钟，➕盐🧂再煮5分钟 第五步：开盖，尝一下咸淡，大火翻炒一下收汁，准备葱花，待出锅撒上葱花。

红烧羊肉胡萝卜🥕的小贴士

感觉还是老家胡萝卜好吃😊

菜谱创建时间：2020-02-19 14:49:46