在家自助韩式烧烤（只需准备食材）

作者： 妞妞最萌

疫情期间不能出门，无奈朋友天天在群里晒美食，晒到了我最爱的烧烤，准备了几天终于在家吃上了。 牛肉要买到适合烤肉的那种，五花肉只要切成薄片用白酒稍微腌一下去腥味。牛肉只需清洗干净。 韩式蘸料很关键，我是疫情期间在网上买的，买了两罐小的，怕不好吃就先试试水，结果是很好吃。

用料

• 五花肉 适量
• 牛板筋 适量
• 金针菇 一小把
• 茄子 一小根（细长）
• 生菜 十几片
• 食用油 适量 一点点
• 油纸 几张（铺平底锅用）
• 油刷 刷油用
• 韩式蘸料 五香 香辣各一小瓶
• 电磁炉
• 麦饭石不粘平底锅

在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤

步骤 1

一大块牛肉烤箱解冻，这么大一块我分成三份。一份大概500克。

步骤 2

牛肉切片，雪花部分可以切块。（稍微冷冻的牛肉好切）

步骤 3

雪花牛肉更适合切片，块的烤出来没那么好吃。

步骤 4

肥瘦相间的牛肉看着都好有食欲。

步骤 5

准备一个电磁炉，一个麦饭石不粘平底锅，油纸垫上刷层油。我家是小米电磁炉，全程吃着都在三四档，一共10个档位。烤熟了就可以蘸料加生菜吃啦。鸡翅是提前一晚上用新奥尔良腌制好的。开火直接烤，烤到最后在吃。

步骤 6

韩式蘸料很好吃，和店里基本没差。

菜谱创建时间：2020-02-19 14:27:05