补血的红糖红枣馒头面包机发面

作者： 乐颖生活色彩斑斓

家里还有面粉和红糖正好有时间做一个当早餐，以前都是尝试会买牛奶馒头或者葱包之类的速冻食品，现在自己可以做，做得多可以放速冻！

用料

• 红糖50 克(喜欢甜一些的可以到80克，我放的少)
• 面粉450 克(小的可以做20个，不想那么多可以减少）
• 酵母4 克
• 水220 克(或者变成牛奶)
• 红枣 一小碗切碎
• 橄榄油少许 或者普通油

补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤

步骤 1

准备材料红糖和红枣，红枣先用热水泡一下好切！

步骤 2

发酵OK，直接面包机发面的，很方便！

步骤 3

擀面杖摊平，做的小个的所以薄一些，大一些的馒头就厚度大一些，自己看着掌握，完美主义的面皮一定要正方形，我是比较随意，取中间段，放点油或者蜂蜜🍯放红枣可以粘住！

步骤 4

沾红枣

步骤 5

卷起来，包的紧凑一些，不要太松！

步骤 6

太松就不好看👀要紧致一些！

步骤 7

紧致点的！

步骤 8

记得二次发酵支下↓不要直接蒸，就是热水不用开火，发酵个10分钟二次会更大一些！

步骤 9

成品！

步骤 10

可以享用了，其他都被吃了，也可以放速冻放起来！

补血的红糖红枣馒头面包机发面的小贴士

要二次发酵一下！水根据自己面粉来，有些吸收，基本200-220克这样！

菜谱创建时间：2020-02-19 13:56:12