准备食材:淡干虾皮2克、紫菜1片、鸡蛋1个、普通面粉15克。
将紫菜用温水泡发。
将紫菜捞出,沥干水分后,细细剁碎成末。
将淡干虾皮用清水浸泡一下。
将虾皮捞出后切得碎碎的。
在面粉中加入虾皮碎。
接着加入紫菜。
倒入20克清水。
接着直接在面粉中打入一个鸡蛋。
用打蛋器将面糊搅拌均匀,做出来的稠度大概像酸奶稠度,差不多流动即可。
锅中刷少许热炒油。
舀一勺蛋糊摊入锅中,做成一个个小圆饼。开小火慢烘,两面成型熟透就可以出锅了!
滴~香喷喷赶紧端上桌吧!
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