豆腐脑（含卤子）

作者： 邱叔饭堂

用料

• 内酯豆腐 1块
• 卤 香菇 木耳 水淀粉 鸡蛋

豆腐脑（含卤子）的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐一块，上锅蒸15min，蒸完会出水，把水倒出去。

步骤 2

卤：起锅烧水，下香菇和木耳，加入酱油 蚝油 盐调味，煮熟把鸡蛋打散倒进去。再把水淀粉淋如即可。

步骤 3

浇在豆腐脑上，再撒上榨菜丁，淋上辣椒油。

步骤 4

配上自己炸的油条，绝了！（油条方子菜谱里有详细教程）

菜谱创建时间：2020-02-19 12:48:30