凉拌金针菇

作者： a一直在路上

方便快捷，色香味俱全。

用料

• 金针菇 600g
• 生抽 3勺
• 黄豆酱 适量
• 白糖 4克
• 蒸鱼鼓油 3勺
• 蒜末 适量
• 葱 3根
• 剁椒 适量

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

将准备好的金针菇切除根部，清洗干净，沥干水分。沥干水分的时候，将生抽、黄豆酱、白糖、蒸鱼豉油、蒜末一起放到小碗里进行搅拌，调制成酱汁。由于生抽、黄豆酱、蒸鱼豉油都是带有咸味的，还需要放不放盐根据个人口味决定。

步骤 2

将沥干水分的金针菇放入有盖子的食盒里，将调好的酱汁洒在金针菇上，盖好盖，放入微波炉中，高火烧制2.5分钟。

步骤 3

时间到，取出食盒，将准备好的剁椒和葱末撒入，一道色香味俱全的金针菇就算完成了。

凉拌金针菇的小贴士

买金针菇的时候，最好去有营业执照的商家或者去大超市购买，其质量才能得到保证。

菜谱创建时间：2020-02-19 11:52:12