香煎馒头丁

作者： 馋猫儿LiXiaoLi

紧张匆忙的早上，来一份既简单又营养的香煎馒头，搭配一碗米粥或豆浆，美好的一天开始喽！

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 半根
• 孜然粉 适量

香煎馒头丁的做法步骤

步骤 1

先将馒头切成小丁备用，馒头最好撕去外皮，有利于蛋液的吸收。

步骤 2

鸡蛋打均匀，放少许盐备用

步骤 3

黄瓜切丁、火腿切片备用。火腿可以调换各种口味搭配

步骤 4

平底锅倒入少许油，把馒头丁蘸好蛋液一个个放进锅里，火候要调小，这样煎的馒头丁才会外脆里软。

步骤 5

煎好的馒头丁盛在盘子备用，用剩余的油翻炒火腿和黄瓜。

步骤 6

最后把馒头丁再次倒入锅中和火腿黄瓜一起翻炒均匀，出锅前撒上少许孜然粉就可以了。

香煎馒头丁的小贴士

可以根据自己喜欢的口味添加沙拉酱或蕃茄酱

菜谱创建时间：2020-02-19 10:19:02