不油炸的鸡里脊

作者： 小阿wing

今日烤箱做烤鸡里脊，少油，又简便。当小食也是不错的选择。 提醒🔔 160度，40分钟。包含了烤箱预热的时间，2盘各2次翻面的时间。如果鸡肉就一盘，建议适当减少10分钟。

用料

• 鸡里脊 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 料酒 1盖勺
• 生抽 1盖勺
• 面包糠 适量
• 罗勒碎 适量

不油炸的鸡里脊的做法步骤

步骤 1

鸡里脊1盒，洗干净，这次不用浸了。因为没有血水。

步骤 2

把鸡里脊的筋膜处理下。

步骤 3

嗯，剪刀是处理鸡里脊最好的工具了，斜口剪。

步骤 4

又快又简单

步骤 5

今日调料大集合，1个鸡蛋，1盖料酒，1盖6月鲜，1勺盐，放入一个碗里调和均匀。同时准备另一个碗放入面包糠和罗勒碎搅拌均匀。

步骤 6

调料搅拌均匀，今天的料都是小弟按照以上的量自己放的。

步骤 7

小弟自己把鸡里脊搅拌均匀，研制15分钟。

步骤 8

小弟自己计时15分钟后回来，自己逐一裹上面包糠。以上重要的3步都是小弟独立完成的。

步骤 9

刷一层薄薄的橄榄油在铝箔上

步骤 10

一个个放进烤盘，这个时候烤箱也要预热。

步骤 11

160度，40分钟。包含了烤箱预热的时间，2次翻面的时间。

步骤 12

预热后放入烤箱。

步骤 13

当肉开始变白后拿出来逐一翻面。

步骤 14

40分钟后烤完，轻松无油。

步骤 15

每一条都很嫩，所以改刀要注意大小匀称。

步骤 16

完成

不油炸的鸡里脊的小贴士

1.改刀匀称 2.罗勒碎适量 3.烤箱还是要观察，需要把鸡肉翻身 4.每个烤箱功率，功能各不一样，建议亲们请按自家烤箱设置时间和温度

菜谱创建时间：2020-02-19 00:17:34