开水和面,揉成光滑的面团,加一些油,防止粘手。
等面凉下来,分成小剂子,捏成小碗状
白砂糖放入一些面粉,防止糖馅烫伤
包起来,不要漏糖,压成饼状
油温不要太热,下锅炸
根据自己家锅的脾气来控制油温,不要太大火,炸至两面金黄,这个颜色基本上就可以了。
出锅啦!