吃面不用擀！油泼剪刀面！

作者： Babyshun2020

啾咪，你们可爱又迷人的小顺儿上线啦！ 昨天有人问顺儿，家里只有面粉了，不会擀面又想吃面条，怎么办呀？喏！简单的用剪刀剪一剪就好啦！方便简单又好上手，快点做起来吧！

用料

• 面粉 300克
• 清水 80-90克
• 鸡蛋 一只
• 盐 适量
• 葱花蒜泥 可选
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 辣椒面孜然粉 可选

吃面不用擀！油泼剪刀面！的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉，鸡蛋，盐。

步骤 2

鸡蛋先和面粉混合后加入清水，用筷子打成面絮。

步骤 3

下手揉成稍硬的面团，不用光滑，只要揉成团就行了！盖盖醒面半小时

步骤 4

时间到随便揉一揉就光滑啦！越揉越劲道哦！

步骤 5

揉成面团以后烧水，我试着剪了一下，还不错哦！

步骤 6

温水的时候转小火，把面团直接剪到锅里。然后转大火煮到浮起！

步骤 7

碗中加生抽，醋，盐。

步骤 8

加面条！葱花蒜末，孜然辣椒面！泼上烧到冒烟的热油！

步骤 9

拌一拌就可以吃啦！

步骤 10

来一口呀？

吃面不用擀！油泼剪刀面！的小贴士

1，吃不了的部分煮熟后过冷水后可以冷藏保存尽快吃完。 2，可以加蒜泥香菜各种，随意！ 3，面团多醒多揉，才劲道！ 4，如果你手速跟不上那可以剪好了再一起下锅，注意防粘。

菜谱创建时间：2020-02-18 22:47:46