甜薯奶

作者： 默默-363

海南的一道街边小吃，现在会做的人越来越少了，重点还要会做的好吃😋，既然自己喜欢就动手做起来

用料

• 甜薯十个
• 粘米粉 200克

甜薯奶的做法步骤

步骤 1

准备好十个甜薯（也许你那会给她取别的名字）

步骤 2

去皮（这一步建议带手套🧤），坏的别留着哈（旁敲有个磨薯器你们都看见了吧，用来磨薯的，很细腻的）

步骤 3

磨好了，很细腻的

步骤 4

加入粘米粉（粘米粉这东西呢加多了会有较劲，加少口感会软些，但是不可以太少，没办法成型）

步骤 5

好了，用手像捏丸子一样，捏出一小坨，用勺子🥄放入烧开的清水里（或者先用蒜头起锅）

步骤 6

所有丸子进入锅中后全部浮起来在煮个2分钟左右就可以了（我这是煮咸的，还可以煮甜的哦，所以叫甜薯奶，还可以勾点芡哦）起锅在撒上点葱花，香菜我的最爱

甜薯奶的小贴士

如果粘米粉放多了就稍微加点水哈！ 对了，如果想放这吃几天也是可以的，清水煮好后马上过凉水在捞出，冰冻半个月没问题，提前先拿出来室温解冻一下如果是第二天就吃的，冷藏就好啦

菜谱创建时间：2020-02-18 22:03:02