简易版手抓饼皮（超级好吃）

作者： 汤汤-68

说到底还是疫情影响~各种美食如春笋般争先恐后地崭露头角。 加上我是一枚吃货~所以在对蛋糕，凉皮，猫耳朵，麻花，油条，包子，馒头等等美食吃腻了以后，我今天终于对手抓饼皮下手了。😂😂

用料

• 普通面粉 300克
• 盐巴 1克（酌量添加）
• 温开水 酌量添加（多次）
• 猪油 1汤勺
• 色拉油 10ml
• 垫板 1个
• 擀面杖 1只

简易版手抓饼皮（超级好吃）的做法步骤

步骤 1

先放盐巴~根据个人口味咸淡调整，可淡不要太咸~

步骤 2

面粉不挑~普通，中筋，高筋都可以。也不一定要按照300g来。

步骤 3

先抓匀

步骤 4

和面揉面揉至光滑的面团，揉面没技巧哈~

步骤 5

加入猪油，我放了喝汤的陶瓷汤勺一勺。凝固的乳白状猪油，香极了~开始揉面，揉均匀，面团光滑~

步骤 6

光滑后开始分小剂子。手压扁~

步骤 7

每一个小面团擀面杖擀薄了折扇子状~

步骤 8

折好轻轻拉长，盘成一朵花。

步骤 9

盘好的放一边，开始一张一张地擀手抓饼皮了~

步骤 10

擀成这样就行了~不用薄到透明哈。

步骤 11

一张一张用保鲜膜隔开，放入盘中。不马上吃可以放速冻~盘底记得也放一张保鲜膜，不然等速冻好了，发展扣不动了😂😂😂

步骤 12

先煎几张来吃一下😀😀

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

菜谱创建时间：2020-02-18 21:38:16