鸭翅

作者： �ミじ蔷☆薇e✿�

用料

• 鸭翅 15只
• 姜 两片
• 老抽 适量
• 香叶 三片
• 花椒 一小把
• 蒜 两瓣
• 啤酒 500ml
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅焯水洗干净，沥干水分

步骤 2

准备姜蒜，花椒洗干净，喜欢辣椒的话可以放几个辣椒，家里有小朋友所以不放辣椒

步骤 3

油锅下鸭翅煸一下，变色之后放姜蒜花椒炒出香味，放啤酒，酱油，白糖，香叶，盐可以少放一点，等开了再尝一下味道适量加

步骤 4

中小火煮15-20分钟的样子就差不多了，最后要随时翻一下，别糊了，放点大蒜叶是为了颜色好看一点

鸭翅的小贴士

不喜欢啤酒煮的话，可以改成料酒放一勺，然后放水像图片，水没过食材就可以，其他不变，之前都是料酒跟水煮，啤酒是突然兴起煮的

菜谱创建时间：2020-02-18 21:30:15