将土豆切丝,放入水中泡15分钟左右
烧油,把花椒放入油中爆香,然后只留下油,花椒倒出。
放入葱花,蒜末,辣椒爆香。
爆香后放入土豆丝翻炒
倒入一勺醋,少许盐,翻炒出锅
土豆丝一定不要炒的时间太长,要不会糊而且不脆