有颜值的糯米鸡

作者： 巧手轩

这不是一般的糯米鸡，就看图你也想吃了😁😁赶紧做起来吧！！秘诀在里面，要认真阅读哦！

用料

• 糯米 300克
• 紫米 100克
• 荷叶 4张
• 干香菇 4朵
• 干贝 20粒
• 腊肠 2条
• 虾米 20克
• 鸡腿肉 2只
• 腌鸡肉调味料
• 盐 3克
• 白糖 10克
• 鸡精 1勺
• 生粉 2勺
• 水 少许
• 花生油 少许

有颜值的糯米鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶放水里浸泡至软折起不脆断。虾米、香菇、干贝洗干净再浸泡20分钟，

步骤 2

锅中加白糯米和紫米洗干净

步骤 3

加入少许花生油，少许盐搅拌均匀

步骤 4

再把泡干贝、香菇、虾米的水加入米锅里煮熟饭，这就是饭香的关键😘煮饭的时候你已经开始流口水了😁😁😁

步骤 5

米饭煮好了，颜色特别好看😍搅拌松开，放凉一会

步骤 6

，分别把腊肠，香菇切丁，鸡腿去骨切成大块，放入调味料抓匀，腌制20分钟。一张荷叶剪开三张

步骤 7

热锅下油，分别把腊肠、虾米，香菇，干贝稍微炒出香味盛出备用，鸡肉稍微慢火煎两面变色，这样再蒸出来的鸡肉更嫩滑

步骤 8

铺一张荷叶，一勺米饭压平，加入所有配料，份量按自己喜欢😁

步骤 9

再手抓一团糯米饭，拈成圆兜盖上，用手把饭团压实

步骤 10

荷叶四边包实

步骤 11

把所有米饭包好，大大小小包了11只，放进鍋里隔水蒸15分钟

步骤 12

蒸好的糯米鸡的米饭都融入了荷香味

步骤 13

夹开馅料的香味更浓，鸡肉非常滑嫩！真的超级香，超好吃😘

步骤 14

赶紧做起来吧，家里大大小小抢着吃😊

菜谱创建时间：2020-02-18 20:50:57