米饭海苔锅巴

作者： 洛洛Vero

让剩米饭好吃的办法 用其他油也是可以的，不过菜籽油好上色，煎出来的锅巴也格外香。

用料

• 剩米饭 随意
• 各种口味的炒海苔 随意
• 菜籽油 适量
• 盐 少许，也可不放

米饭海苔锅巴的做法步骤

步骤 1

扯一大块保鲜膜把米饭倒上去。也可以先海苔拌饭再倒，如果是冷藏后的隔夜饭推荐先把米饭擀平，不然米饭可能会一粒一粒的，不好擀

步骤 2

对折保鲜膜，用擀面杖把米饭擀开，揭开一半保鲜膜，把海苔平铺在米饭上，再盖上保鲜膜擀成2毫米厚的片，当然越薄越好。

步骤 3

用刀隔着保鲜膜切成方块，(不用太使劲，切破保鲜膜后面就不好撕了。）

步骤 4

撕掉保鲜膜，不粘煎锅倒油烧热，放一块米饭饼，海苔朝上。煎到背面米饭金黄变硬翻面，稍微煎一会儿不要把海苔炸糊了。

步骤 5

出锅凉到不烫嘴就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-02-18 20:06:09