炼奶馒头配方

作者： 绿道美食

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 10克
• 水 500克
• 风行牌炼奶（含糖率：45%） 238克
• 盐 4.8克
• 油 24克

炼奶馒头配方的做法步骤

步骤 1

先用低于体温的水泡酵母

步骤 2

大盆中依次放入面粉、盐搅拌均匀

步骤 3

再放入油、炼奶、酵母水搅拌，揉搓成团、造型

步骤 4

做好馒头放锅内醒发至两倍大，大火蒸7分钟，焖1分钟即可

炼奶馒头配方的小贴士

炼奶馒头含糖率：6% 含盐率：0.26% 风行炼奶蛋白质: 7.2%

菜谱创建时间：2020-02-18 19:56:06