《小Q厨房》第十七集：超级好吃的卤鸡爪

作者： 甜甜圈没我甜吖

用料

• 鸡爪 500只
• 老抽 10ml
• 生抽 50ml
• 蒸鱼豉油 30ml
• 料酒 50ml（分两次）
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 冰糖 15克
• 香叶 2片

《小Q厨房》第十七集：超级好吃的卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲 洗干净

步骤 2

放入锅中，煮沸后，关火，捞出用凉水反复冲洗

步骤 3

如图所示的配料，材料表中的调料，料酒用一半，混合均匀

步骤 4

锅内放入鸡爪，倒入料酒，翻炒

步骤 5

倒入干料 继续翻炒

步骤 6

倒入凉水 和鸡爪持平

步骤 7

大火煮沸后 转小火 一个半小时 喜欢劲道的一点的 一个小时

步骤 8

一个小时后 大火收汁

步骤 9

出锅啦～

步骤 10

美好的下午开始啦～

菜谱创建时间：2020-02-18 19:41:44