水晶银耳羹

作者： 绵阳咩咩

俗话说“外行吃燕窝内行吃银耳”，可见吃银耳的好处啦～美容养颜的好办法～可是有很多人都煮不出来银耳胶，现在教给大家一个好办法，简单效果好！

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 若干颗
• 枸杞 若干粒
• 冰糖 酌情添加

水晶银耳羹的做法步骤

步骤 1

1⃣️先把银耳泡发，泡发银耳时放一点面粉进去，洗的更干净。泡发好银耳洗干净，把银耳撕成小块。按照1碗银耳5碗水的比例，冷水下锅，大火烧开10分钟后，快速用筷子搅拌大概20秒。

步骤 2

2⃣️用筷子搅拌20秒左右后，红枣洗净下锅，冰糖下锅，转文火慢炖10分钟。

步骤 3

3⃣️枸杞洗干净，最后一分钟放枸杞，⚠️枸杞是最后快起锅时再放的，煮一两分钟即可，枸杞不可以长时间煮。出锅前撒上一点毛毛盐巴适得板～

步骤 4

✅看的见的银耳胶～

步骤 5

✅按照这个方法绝对熬出胶～

水晶银耳羹的小贴士

⚠️枸杞一定最后再放，煮一两分钟即可。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:20:47