记录—吐司

作者： 溪午_kj24

用料

• 高筋面粉 270克
• 糖 45克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 耐高糖酵母 4克
• 其他馅料

记录—吐司的做法步骤

步骤 1

按牛奶，盐，糖，鸡蛋（搅），面粉，酵母的顺序投入面包机，启动20分钟揉面程序，加黄油，再启动三到四个揉面程序，可揉出手套膜。

步骤 2

启动包子和面程序，先揉后发，大概一个半小时，手指戳洞不回弹，证明一发成功。

步骤 3

分三个面团。醒发十几分钟。手揉面，擀成薄饼后卷起，重复三次。最后一次卷入馅料。放入面包盒。二发40分钟，涨至九分满。

步骤 4

烤箱预热。200度30分钟。烤箱脾气不同，温度时间不确定。

菜谱创建时间：2020-02-18 18:59:42