酱肉腊肠蒸厚千张

作者： 6楼飞飞的妈妈

疫情继续，存货都拿出来了。双十一抢购的湖北恩施腊肠和这个冬天自己做的酱肉，好吃！

用料

• 祖名厚千张丝 半袋
• 土家腊肠 一根
• 自家酱肉 一小块（存货不多了）
• 姜片 若干
• 生抽蚝油盐糖鸡精 适量

酱肉腊肠蒸厚千张的做法步骤

步骤 1

酱肉切片，土家腊肠一根热水洗净切片，厚千张过水煮1-2分钟去豆腥味，厚千张丝中间折断（太长不好夹菜）。

步骤 2

用一深盘，放千张丝，生抽蚝油盐糖鸡精姜片拌匀，加小半碗水，保证浸润千张即可。

步骤 3

表面铺上酱肉腊肠片

步骤 4

上蒸锅，大火蒸20分钟左右即可

酱肉腊肠蒸厚千张的小贴士

千张丝蒸的时候一定要加水，否则太干影响口味

菜谱创建时间：2020-02-18 18:50:29