水煮牛肉

作者： 皮皮撸呀

用料

• 牛肉 0.34斤
• 黄豆芽 半斤
• 蒜 1颗
• 干辣椒 2个
• 鸡精 1勺
• 姜 1片
• 香菜 1根
• 葱花 少许
• 料酒 少许
• 花椒 一些
• 菜苗 半斤

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

把青瓜切丝，然后把豆芽，豆苗，青瓜丝先热水煮熟，捞起放盘底

步骤 2

牛肉提前切好，放生粉，胡椒粉，酱油，油腌一下

步骤 3

把辣椒花椒油锅爆香后，将部分铲起备用，剩下一小部分留在锅，然后放盐，鸡精，有豆瓣酱也可以放，爆炒一下后放水煮，水开后把腌好的牛肉放进去，煮熟后倒进放了豆芽的盘里。

步骤 4

然后把姜葱蒜末以及上面留待用的辣椒花椒放在上面

步骤 5

最后一步，倒多点油锅里煮熟，然后淋在上面，香喷喷的水煮牛肉便成了。加点香菜在盘面上点缀下，超级有范了。

菜谱创建时间：2020-02-18 18:27:20