懒人卤味――超简单+零失败

作者： 曳曳紫

平时就喜欢吃香香又入味的食物，卤味也超喜欢，可买的不放心，自己买的卤料回来卤味道又经常不好吃，偶尔一次用高压锅烧肉，简单味道又好，改良了一下，分享给大家。纯属个人喜好的味道，不喜勿喷。材料我就懒得一一写了，如下图所示，这次煮了10个鸡蛋，一斤猪蹄，其实还有6-8两鸡杂一起的。以下图片材料，再加生抽、老抽（生抽是老抽的两倍，这可能8勺生抽4勺老抽的样子）入高压锅，一个煮饭程度搞定😊️😊️😊️ 。图片颜值不高。但我和我老公都觉得味道很不错😊

用料

• 鸡蛋 10个
• 猪蹄 1只

懒人卤味――超简单+零失败的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟去壳，猪蹄洗净备用

步骤 2

这是佐料：生姜，冰糖，辣椒，八角，白蔻，香叶，桂皮。

步骤 3

8勺生抽、4勺老抽加上图佐料一起腌制半小时。

步骤 4

入高压锅，一个煮饭程序。

步骤 5

可以趁热吃喔，也可以让它一直泡着会更入味喔😊

步骤 6

汤汁和土豆红椒一起做了卤肉饭。

懒人卤味――超简单+零失败的小贴士

请记得，不能加盐不能加水喔！我家里面就这些香料，所以就放了这些，亲们也可以跟据自己的口味放。之前炸的鲜鱼块，家里人都不爱吃，这次卤好后的汤汁多，我就把炸鱼块放卤水里一起蒸热了泡，鱼块很入味，而且不腥，有兴趣的可以试一下。再强调一次：不加水，不加盐！！！

菜谱创建时间：2020-02-18 18:26:56