简单易做好吃的铜锣烧

作者： 小厨娘nicle

用料

• 牛奶 30毫升左右
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 普通面粉 一勺半
• 油 这个就像煎饼一样自己看着用就可以了

简单易做好吃的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把糖加入蛋清里，然后就用筷子一直搅拌。搅拌的时候我是用4支筷子，筷子分开然后一直搅拌的

步骤 2

蛋黄里面加入两勺白糖(可根据自己喜糖的程度多加)，加入牛奶，倒入山茶油，然后搅拌，搅拌到油完全融合

步骤 3

加入面粉，然后一直搅，搅到粘糊的状态，有点像面糊，就可以了。

步骤 4

打发好的蛋清，先加入1/3，到搅拌好的蛋黄和面粉混合物里面，搅拌一会，再把剩下的2/3加入，一直搅拌均匀就可以了。

步骤 5

然后电饼铛里面加入油，用勺子往里面加面糊就可以了。

步骤 6

成品

步骤 7

成品，吃起来软软的

菜谱创建时间：2020-02-18 16:57:48