在家也能做出饭店水平的香菇小油菜

作者： 一笑而过728

自从我爱上厨艺以后做过许多菜，其中这道我觉得是最成功的菜之一，我爸妈都非常爱吃，更别说我了。 所以我把菜谱分享给大家😃😃 （菜谱的量可以自己调换，因为这个是我们家有的材料）

用料

• 油菜 9棵
• 香菇 8朵
• 蚝油 3~4勺
• 淀粉 5克
• 清水 半碗
• 葱 小半根
• 蒜 4瓣
• 油 少许
• 五香粉 少许

在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤

步骤 1

大合影，哈哈🥗 先将香菇和油菜清洗干净💦

步骤 2

葱切成葱花，蒜切小块，备用🌱

步骤 3

把香菇上边切成花，然后香菇的根切掉，切下的根和边角料切成小丁🍄

步骤 4

烧水，准备焯小油菜和香菇🌾

步骤 5

热锅，倒油，油热后放入一半的葱花和蒜末，炒香后放入油菜炒香，炒熟。然后盛出摆盘备用。

步骤 6

然后倒油，再放入剩余的葱花和蒜末，炒香后放入香菇炒熟。然后倒入蚝油和五香粉。

步骤 7

加水住一段时间是香菇入味儿，然后倒入淀粉（淀粉和清水混到一起）然后大火收汁儿，就可以盛出来了。

步骤 8

盛出来以后摆盘，然后——开吃！

步骤 9

最终成品👍🏻👍🏻

在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的小贴士

1.焯小油菜的时候可以加一点点盐和油，保持油菜的绿色🥗也不要超太长时间。 2.配米饭食用效果更佳🤔

菜谱创建时间：2020-02-18 14:48:50