花菜洗净掰开,胡萝卜去皮切小片。入开水里焯熟。水开放入花菜,大火煮,锅边水开始冒起小泡时就捞出菜花,立刻放入冷水中,凉后捞出。花菜保持爽脆。
所有调味料放入碗里调匀。
把调料淋入菜花,拌匀即可。
1、喜欢吃辣的,还可以加入红椒丁。