武汉面窝（一次成功）

作者： 大丹妮猴

宅在家里二十多天 每天都在各种创造 总算是有一个拿得出手的作品

用料

• 大米250 克
• 黄豆50-60 克
• 盐6 克
• 姜4 片
• 小葱2 根

武汉面窝（一次成功）的做法步骤

步骤 1

豆子和大米提前浸泡一晚上

步骤 2

1、在料理机加入浸没大米和黄豆的水，最后放入生姜打成糊状，注意 千万不能太稀，稀就再加适量的米（可以用剩饭） 2、打好的糊糊加入少许盐和葱 进行搅拌

步骤 3

把油锅烧热 面窝勺放热油锅里炸一会

步骤 4

舀一勺糊糊快速放入面窝勺

步骤 5

面窝炸一会后 慢慢脱勺 继续在油锅炸至两面金黄

步骤 6

炸好的面窝放在旁边沥油

步骤 7

做完面窝给它们来一张全家福 上传朋友圈😄😄

武汉面窝（一次成功）的小贴士

生姜一定要放 可以去除豆腥味 面窝要吃热 可以调好糊 吃的时候炸 放久了口感就不焦脆了

菜谱创建时间：2020-02-18 14:37:09