手工奶茶

作者： CXY仓鼠君

丢掉外面卖的不健康饮料，自己在家动手简简单单就可以品尝到健康美味的奶茶啦😃 食材中的珍珠是我自己做的 (忘记照过程的照片，有时间再做一次补个菜谱哈^_^） 大家也可以在网上买珍珠哦~

用料

• 水 450克
• 牛奶 250克
• 红茶 10g左右
• 糖或蜂蜜 适量
• 珍珠 适量

手工奶茶的做法步骤

步骤 1

红茶加水煮开，焖一会儿，味道更浓

步骤 2

加入牛奶，小火煮至微沸(器壁边缘有小泡)，关火

步骤 3

用细网过滤(可用豆浆机的滤网)，过滤2-3遍，奶茶口感更细腻

步骤 4

加入糖或者蜂蜜调味

步骤 5

倒一小杯加入煮好的珍珠 大功告成😊

手工奶茶的小贴士

煮珍珠: 1.水烧开，珍珠入锅 2.中火煮15分钟，转小火5分钟，边煮边搅拌。 3.关火盖锅盖焖15分钟 4.捞出珍珠备用 (喜欢口感更Q弹的可以将珍珠用冷水过一下)

菜谱创建时间：2020-02-18 14:30:47