烤鸡胸肉块

作者： 宝宝12347889

不爱油炸，只能烤了。 疫情期间，家里只有鸡胸肉了。 但是做好了也是一样好吃的！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 橄榄油 2勺（其他油可以代替）
• 生抽 1勺
• 盐 撒一些（我也不知道你生抽咸不咸呢）
• 白胡椒 撒一些
• 蒜粉 撒一些
• 黑胡椒 现磨撒一些
• 鸡蛋 1个（不够就再打一个）
• 面包糠 适量

烤鸡胸肉块的做法步骤

步骤 1

本来没想着写，毕竟炸鸡块的方子很多。但是这个菜谱也有了一些自己的思考。所以记下来。所以下面每一步都没有图🤣。

步骤 2

鸡胸肉对半切开，用牙签或者叉子，多叉几个洞，这个不要偷懒，一定多多叉几个洞！我经常吃鸡胸肉，都是直接煎或者包水饺烙饼。所以可以加入鸡蛋清。但是这个要烤觉得不太妥。而且是给孩子吃的。所以口感比较重要，吃肯德基炸鸡最喜欢的就是吃的时候有点油出来的时候啊！特香。所以叉洞是为了让食用油进去。

步骤 3

再加入各种调料，就上面发的。我没有写具体克数。根据肉的多少和你自己的口味来。冰箱冷藏2小时。

步骤 4

烤箱预热200度，夹一块鸡胸肉裹满鸡蛋，再沾满面包糠。就这样一块一块放入烤盘。放入预热好的烤箱。

步骤 5

我会在8分钟翻个面。15分钟时候尝了一下，这个时候是油刚刚冒出来的感觉。很好吃。然后我多烤了5分钟。主要是在做其他菜.....然后再吃，就没有油刚刚烤出来的好吃。感觉烤柴了一点点。所以这个烤到以后也要稍微看着一下。

烤鸡胸肉块的小贴士

本来裹面粉就是油炸，但是我实在不喜欢油炸食品。要我吃，我还是可以。反正我也不知道用了多少油（当不知道🤷‍♀️）我吃一丢丢尝尝。但是一旦自己炸了，就想炸一切了，毕竟油已经倒下去了，不炸下其他可惜了。什么油条，糖糕，香肠，香蕉，什么都想炸一炸。啊。肉是长在自己身上啊。想到这个就不想吃了.....所以选择用烤箱烤。 我也是自己摸索，可能下次做又会加点别的调料进去。不过最开始的也参考了别人的方，再结合了自己的口味。 不能保证大家口味都一样哈

菜谱创建时间：2020-02-18 14:00:45