香喷喷的香菇炖猪脚

作者： 小小小枝桠

用料

• 猪脚 2斤
• 姜 一块切成5片左右（切厚一些）
• 蒜 2个祛衣剥好
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 5颗
• 香菇 10朵
• 盐 看口味而定，我是放了2勺
• 油 1勺
• 料酒

香喷喷的香菇炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚去毛洗净，冷水下锅加姜片料酒去腥，煮沸后捞出放入电饭煲，加入生抽，老抽，盐，姜，蒜，香菇，干辣椒，滴入两滴油，加入清水没过猪脚，电饭锅按煮饭键。

步骤 2

煮饭键跳到保温键就大功告成了，可以尝下，如果觉得味道淡了可以加点盐，然后就着米饭，开吃😋

香喷喷的香菇炖猪脚的小贴士

老抽用于调色的不要放太多，如果拿捏不好猪脚就会没色或者黑不溜秋的，可以开始的时候先加入一些，中途打开觉得颜色淡了再适当加一些。

菜谱创建时间：2020-02-18 13:14:04