姥爷的家庭自制素春卷

作者： 懿粼

春节宅家期间 如何让餐桌有年味 还能通过自己在家就能做出一道道美食 是个问题 但是这些问题在姥姥姥爷家就不是问题 素春卷 北方人餐桌上的春节必备佳品 自己做 更健康

用料

• 香菇 几朵
• 木耳 几朵
• 鸡蛋 2个
• 洋白菜 少许
• 粉丝 一把
• 盐 少许
• 鸡粉 1勺
• 面粉 适量
• 香油 1勺

姥爷的家庭自制素春卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋摊成薄皮 切碎 香菇 木耳洗净泡好 洋白菜 发好的粉丝 分别切成沫 加入香油 鸡粉 盐 搅拌均匀

步骤 2

和好的面 揪成面剂子 不要大 比包饺子大一些就可以了

步骤 3

擀成圆皮 包入馅料 包成荷包状 两边捏齐

步骤 4

锅内放入油 中火 待油温八成热 放入春卷 转小火 至两面金黄 捞出

步骤 5

如果喜欢吃脆的还可以复炸一遍 但是素馅的很好熟 不要用大火

菜谱创建时间：2020-02-18 11:41:56