超简单管饱的蒜蓉粉丝虾

作者： 静砸

讲真的，每次在外面吃这道菜我都觉得粉丝不够吃，如果一个人在家做这一盘，饭都不用做了，菜也有了主食也有了！少洗好几个碗！😂 做起来吧！

用料

• 虾 20只
• 粉丝 2把（如果不打算做饭的可以根据饭量加）
• 大蒜 一整个（切末）
• 生姜 1片（切末）
• 小葱 2根（切末）
• 生抽 2勺（粉丝增加几把生抽也加几勺即可）
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量（少一点，料酒味重不好吃）
• 鸡精 适量
• 白砂糖 适量

超简单管饱的蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

粉丝两把，开水泡着不管它了然后处理虾～

步骤 2

处理虾～

步骤 3

头部剪掉不要～

步骤 4

身体部分中间对半切开但不要切断～

步骤 5

拿掉虾线～

步骤 6

处理完虾以后可以把粉丝捞出来，稍微沥一下水就铺在盘底～太干的话可能不太入味～

步骤 7

处理好的虾摆盘铺在粉丝上面～也有喜欢摆成圆形的～看自己喜欢～

步骤 8

蒜泥+生姜末+盐+鸡精+糖+蚝油+料酒+生抽+小葱花，装入小碗，起锅加油烧至插入筷子冒泡了关火，热油淋到配料碗里搅拌一下～

步骤 9

配好的料汁铺在虾身上，蒸锅倒入热水开蒸15分钟～

步骤 10

蒸好后再撒上葱花，起锅啦！

步骤 11

我个人认为这道菜无论什么场合都拿的出手了，即使是一个人在家的时候，蒸饭的步骤都省了！实在是我们懒癌福音！

超简单管饱的蒜蓉粉丝虾的小贴士

我发现了大家对于调料的定量都很模糊，我的勺是几克？是大勺还是小勺？一般来说像是生抽料酒蚝油的勺都是喝水的那种勺，然后盐和鸡精白糖都是调料盒自带的那重小勺，所以我怕误导大家都写了适量～关注我！下次做一个称量实验！以后调料多少不再烦恼！

菜谱创建时间：2020-02-18 09:18:42