油条自制无添加

作者： 天道酬勤_7610

只要给我们足够的时间，熊孩子不烦，谁还不是小能手啊😄😄

用料

• 面粉（普通即可） 250克
• 牛奶 130克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 玉米油 15克

油条自制无添加的做法步骤

步骤 1

上述材料放一起，用筷子搅拌成絮状，如果觉得干，加一丢丢水，不要太干

步骤 2

差不多揉成这样的面吧，大半夜我不睡觉弄这个😂。分成两份，室温下放置20-30分钟，然后分别装保鲜袋，放冰箱里。

步骤 3

早上拿出两份面团，千万不要揉，不要揉面，直接擀成牛舌状，我弄的样子比较敷衍

步骤 4

切成两指宽，然后两根叠在一起，用筷子压实，一定要压实！压实！压实！前面几根，我没压实，下锅就散开了，不过味道是一样的，就是卖相难看了一丢丢。

步骤 5

示范图

步骤 6

差不多都弄好

步骤 7

锅烧热，倒油

步骤 8

下油条，下锅的时候要把油条，像拉面的师傅那样两头拉一下，这样的油条蓬松度更好

步骤 9

这几只还给点面子，卖相还阔以

步骤 10

来个特写吧🤩🤩

油条自制无添加的小贴士

面团拿出来的时候，不要揉，不要揉，不要揉！ 切好叠放，一定要压实，压实，压实！ 下锅时候，一定要拉着两边cheng一下！ 面粉，牛奶比例是2：1，然后实在要加苏打或泡打的，差不多每样3-5克不等，只能帮你们到这里了。😄😄

菜谱创建时间：2020-02-18 08:47:34