番茄蛋卷（附番茄去皮最干净方便的方法）

作者： 文小瓜

番茄蛋卷，加葱花酱油可以中式，加芝士香菜可变西式，百搭～

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 4个
• 盐

番茄蛋卷（附番茄去皮最干净方便的方法）的做法步骤

步骤 1

番茄剥皮的小窍门：顶部开十字刀，小火用叉子放炉灶上烤一下，剥的又快又干净，完全不脏手，比泡热水方便太多了。剥皮之后切小块，放入打好的鸡蛋液中，加适量盐。

步骤 2

中小火，下油，倒一半番茄蛋液，慢慢卷起来。

步骤 3

把蛋卷推到锅边，倒另一半蛋液下锅，推着蛋卷继续包裹卷起来。

步骤 4

切小块，撒点喜欢的配料或调料，开吃。

菜谱创建时间：2020-02-18 04:58:36