我就是馋它的名和颜-思慕雪

作者： 林小呆爱吃鱼

从来感叹汉语魅力无边，千年的沉淀赋予它独特的丰富、浪漫又醇厚的滋味，单从食物的音译词便可见一斑。可露丽、舒芙蕾、蒙布朗，还有思慕雪。 Smoothies，把果汁、水果、酸奶等搅拌混合至顺滑，带着”健康””维生素丰富”“素食”等标签，凭借缤纷多彩的外形，现已几乎成为网红必备款。 初见这类饮料同样是在上学的时候，超市旁的主打健康天然的果汁店，是我第一次发现除了各种水果，还有黄瓜、生姜、小麦草、羽衣甘蓝等听起来就有点让人（我）皱眉的食材也可以用来制作饮品。回国后，从朋友处得知它在国内有个仿佛从小说里走出来的名字：“思慕雪”。柔滑如丝，冰凉似雪，化在舌尖，甜在心头。这译名深得我心。 网上思慕雪的配方多种多样，各种色彩造型搭配也是琳琅满目，但我心中最简单也最爱的思慕雪配方一直不变，那就是：香蕉+牛奶+一切。不仅在健身的岁月里给我能量的支撑，也治好了香蕉厌恶星人的挑食症。你不必如故，我依然思慕如初。

用料

• 香蕉 适量
• 牛油果 1个
• 牛奶 适量
• 草莓 120克

我就是馋它的名和颜-思慕雪的做法步骤

步骤 1

今天做的是两种口味的思慕雪：草莓香蕉和牛油果香蕉。配方通常是1个牛油果+1根香蕉+200克左右牛奶，120克草莓+1根香蕉+150克左右牛奶，份量都可以根据自己口味调节，牛油果+香蕉的组合会比较浓稠，所以牛奶会多放点。很多思慕雪方子会把水果切块冷冻后再拿出来搅打，这样的口感会偏向冰沙更加凉爽，我因为胃不好，所以不喜欢喝太冰的，牛奶从冰箱里拿出来的温度对我来说已经刚好，就不再把水果拿去冷冻了。

步骤 2

水果全切块

步骤 3

放进破壁机，这个是牛油果香蕉，通常牛奶我会放到差不多与水果平齐，打顺滑之后再慢慢加牛奶调节浓稠度。

步骤 4

这个是草莓香蕉，换了个便携破壁机来打，草莓的水分较大，所以牛奶的量要适当减少。

步骤 5

打完之后就是美美哒。

步骤 6

这边分享开牛油果的方法，刀沿着侧面划一圈，再用手一拧，就成两半了。

步骤 7

刀往核的部分劈下去，再转动刀子拧一下，核就取出来了。

步骤 8

像切芒果花那样横竖向划格子，再用勺子就能轻松把果肉挖出。

菜谱创建时间：2020-02-18 01:42:32