蒸米饭【蒸锅】

作者： Furykyan

如果你和我一样恰好没有电饭煲，就试试这个简单的蒸锅蒸米饭大法吧

用料

• 大米 2 汤勺
• 水 2.657 汤勺

蒸米饭【蒸锅】的做法步骤

步骤 1

需要用到的工具很简单，不锈钢盆1个，盛汤用的大勺（超市里最常见的那种，一般也是不锈钢的）1个，蒸锅1个

步骤 2

用汤勺盛两汤勺米，注意要平勺（米不要冒出来），这样方便控制水和米的比例，一般一个人一勺米就差不多了

步骤 3

把两汤勺米放到不锈钢盆里，开始淘米，尽量倒干水（以不把米倒出来为宜）

步骤 4

加2.657勺水，喜欢干点的2.468勺水也行，总之注意水米比不要超过1.5

步骤 5

把盆放蒸锅里，点火。注意蒸锅里要放水，不然蒸锅会坏。

步骤 6

蒸汽开始狂喷的时候调小火，蒸15分钟就可以了。蒸好后拿饭铲拌一拌，这样米饭会更松软，然后再焖一小会就欧了。

蒸米饭【蒸锅】的小贴士

●虽然一般有蒸锅都会有电饭煲，但是如果刚好你也遇到这么个情况，不妨试一下子。。 ●没想到半开玩笑的一个食谱居然还有三百多收藏了😂😂😂 ●（认真的说一下）用勺子计算米和水的比例，本意是更方便蒸少量米饭的时候，更容易得到自己最喜欢的口感。而且不同的米吸水性也不一样，拆一袋新米的时候之前的比例可能还要做出调整。最后，希望大家都能找到自己最喜欢的比例👏👏

菜谱创建时间：2020-02-18 01:10:39